Spanish Ice Tea
Recette de cocktails de Pierre Jon
10 min
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La recette en images
Ingrédients
- 12 cl de thé vert infusé avec des olives vertes d’Espagne – variété Manzanilla
- 1,5 cl de saumure d’olives vertes d’Espagne – variété Manzanilla
- 1 cl de sirop de fleur de sureau
- 1,5 cl de jus de citron jaune
Préparation
- Décoration : 1 olive verte d’Espagne – variété Manzanilla. 1 branche de romarin frais
- Méthode : Dans un verre rempli de glace, versez le thé vert, infusé aux olives vertes d’Espagne, puis ajoutez la saumure d’olives vertes et le sirop de fleur de sureau. Terminez par le jus de citron jaune et mélangez à l’aide d’une cuillère.
- Pour un cocktail bien frais, recouvrez le verre de glace pilée puis déposez une branche de romain frais et une olive verte d’Espagne sur le dessus avant de déguster.
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