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Mini-avocats farcis au jambon Serrano et aux olives noires
15 min
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Ingrédients
12 olives noires, égouttées et coupées en deux
50 g de jambon Serrano, tranché finement
2 cuillères à soupe d’huile d’olive aromatisée au citron ou au basilic
4 avocats miniatures, coupés en deux, pelés et dénoyautés
Quelques gouttes de vinaigre balsamique
Poivre noir fraîchement moulu
Feuilles de basilic, pour décorer
Préparation
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Mélangez les olives noires, le jambon Serrano et l'huile d'olive au citron ou au basilic.
Disposer les moitiés d'avocat sur un plat et y verser le mélange d'olives. Assaisonner avec un peu de poivre noir fraîchement moulu.
Servir, saupoudrer de quelques gouttes de vinaigre balsamique et garnir de feuilles de basilic frais.
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