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Crevettes en brochette avec des olives et des tomates
15 min
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Ingrédients
36 olives vertes farcies de piment
24 crevettes tigrées cuites, pelées, avec queue de tigre
24 tomates cerise
2 cuillères à café de citron frais
Des feuilles de thym
2 cuillères à soupe de jus de citron
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de moutarde douce
Du poivre noir fraîchement moulu
Préparation
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Enfiler trois olives, deux crevettes et deux tomates en alternance sur 12 brochettes ou bâtonnets de bois.
Mélanger les feuilles de thym, le jus de citron, l'huile d'olive et la moutarde. Arroser les brochettes.
Servir aussitôt, saupoudrer d'un peu de poivre noir.
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