Crevettes en brochette avec des olives et des tomates
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La recette en images
Ingrédients
- 36 olives vertes farcies de piment
- 24 crevettes tigrées cuites, pelées, avec queue de tigre
- 24 tomates cerise
- 2 cuillères à café de citron frais
- Des feuilles de thym
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- Du poivre noir fraîchement moulu
Préparation
- Enfiler trois olives, deux crevettes et deux tomates en alternance sur 12 brochettes ou bâtonnets de bois.
- Mélanger les feuilles de thym, le jus de citron, l'huile d'olive et la moutarde. Arroser les brochettes.
- Servir aussitôt, saupoudrer d'un peu de poivre noir.
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